Pode-se dizer que Balneário Camboriú realiza um permanente
festival gastronômico. Do prato mais simples ao mais
sofisticado, dos restaurantes mais finos aos fast foods,
buffets e lanchonetes.
Comidas típicas internacionais como: italiana, árabe,
chinesa, japonesa; comidas típicas nacionais, como as
tradicionais churrascarias gaúchas; locais como a
culinária mineira, além de confeitarias e cafés coloniais,
apresentam a diversidade gastronômica do município.
Tradicionalmente, vários estabelecimentos oferecem pratos
à base de frutos do mar com camarões, mariscos, lulas,
ostras, siris e peixes variados – salmão, tainha, anchova,
côngrio, entre outros.
Uma facilidade é poder encontrar em Balneário Camboriú
diversos restaurantes funcionando durante todo o dia e
durante a noite, até amanhecer.
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